控糖食品是指低升糖指數(shù)（低GI）食品，富含生物活性物質(zhì)和膳食纖維。

隨著人們健康觀念的崛起，具有控糖需求的人群不斷壯大，為滿足人群需求，大健康項(xiàng)目部結(jié)合自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，整合上下游資源，依托蔚藍(lán)生物自有生物技術(shù)，經(jīng)酶技術(shù)處理，致力于打造控糖主食、控糖糕點(diǎn)、控糖零食等類目，滿足口腹之欲的同時(shí)，控制體重、科學(xué)飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)，打造“輕新”飲食生活新方式。